Prunotto Barbaresco DOCG 2020
€29,90
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Barbaresco DOCG 2020 Prunotto
Il Barbaresco Prunotto è prodotto con uve Nebbiolo in purezza, lasciate macerare per circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e, una piccola parte, in barrique di secondo passaggio. Successivamente riposa in bottiglia per altri 10 mesi nelle cantine Prunotto.
È caratterizzato da un colore rosso granato di buona intensità. Il bouquet è complesso, con evidenti sentori di frutti rossi e piacevoli note speziate. Al palato risulta pieno e vellutato, con un retrogusto lungo e persistente.
Uvaggio : Nebbiolo 100%
Cantine: Prunotto Denominazione: DOCG Classico Regione: Piemonte Tipologie Rossi: Barbaresco Produttore: Prunotto Annata: 2020 Vitigni: Nebbiolo Temperatura di servizio: 16°C Titolo alcolometrico: 13.5 % Vol. Formato: 0.75 cl Provenienza: Italia-Piemonte-Langhe Omar consiglia: Carne, salumi, insaccati, formaggi. Ottimo anche con primi come risotti o vellutate.
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