Barone Pizzini

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La storia della cantina Barone Pizzini

Dalle sue origini fino a oggi il lavoro di Barone Pizzini ha seguito un percorso improntato sulla sostenibilità, per produrre vini che rappresentino il territorio in cui nascono. Queste attenzioni non sono rivolte solo alla vigna, bensì a tutti i passaggi del processo di vinificazione e all’impatto sull’ambiente.

L’approccio al biologico è globale, e riguarda tutti i fattori, dai metodi agricoli alla bio-architettura della cantina, pensata per inserirsi armoniosamente nel contesto della Franciacorta.

Barone Pizzini è il primo Franciacorta Biologico certificato secondo il Regolamento Europeo.

La cantina rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico, attraverso scelte architettoniche  funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini senza impatti negativi per l’ambiente.

Ogni vigneto produce frutti unici, espressione di quella particella.

Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche. Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.

Tipologie di Barone Pizzini

  • Barone Pizzini Franciacorta DOCG Extra Brut
  • Barone Pizzini Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé

 

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