Esame visivo del vino: il primo passo della guida per imparare a degustare il vino

Esame visivo del vino: il primo passo della guida per imparare a degustare il vino

Com’è noto, l’impatto visivo del vino è il primo, fondamentale approccio di qualsiasi persona che si appresta a degustare questa bevanda, la cui colorazione è già in parte indicativa di aroma e sapore. Un’analisi del genere, oltre a far capire se ci si trova di fronte a un vino bianco, rosso oppure rosé, offre anche …

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Decanter come e quando usarlo

Decanter per il vino: a cosa serve, come si usa e quali vini non dovreste decantare mai

Molti lo utilizzano per ossigenare il vino, ma non sempre il decanter si rivela una scelta intelligente. Un impiego improprio di questo oggetto può rovinare perfino le bevande più strutturate, rovinando l’esperienza di degustazione.  Non tutti i vini, infatti, migliorano all’interno di una caraffa. Anche se a tavola fa la sua figura, non dovresti maltrattare …

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Vino nell'Antico Egitto

Vino e Antico Egitto: come vinificavano al tempo dei faraoni

Nell’Antico Egitto, ossia nella terra del Nilo, ci sono testimonianze di una tradizione molto antica legata alla coltura del vino e al consumo di questa pregiata bevanda alcolica, che sarà poi destinata a diventare quella più conosciuta al mondo. Le prove più antiche che testimoniano la coltivazione delle viti in Egitto fanno riferimento agli inizi …

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Esame olfattivo del vino

Esame olfattivo del vino: come riconoscere gli aromi del vino

Tramite l’olfatto è possibile entrare direttamente in contatto con la vera essenza del vino, che consente un’analisi più approfondita sulle sue caratteristiche e sulle origini del vitigno. I sommelier più accreditati, che sono in grado di riconoscere una quantità impressionante di aromi, traggono vantaggio dall’analisi olfattiva del vino poiché riescono a trarre importanti conclusioni sulla …

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Tappi per il vino: materiali, caratteristiche, pro e contro

Tappi per il vino: materiali, caratteristiche, pro e contro.

I tappi per il vino ricoprono un ruolo cruciale, in quanto sono tra i principali responsabili della percezione dei suoi aromi. Per l’imbottigliamento possono essere utilizzate le seguenti tipologie di tappi: a corona; in vetro; in materiale sintetico; di sughero; a vite. Ma quali sono le rispettive caratteristiche, vantaggi e svantaggi? Scopriamolo insieme! Tappo a …

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Temperatura di servizio dei vini: la guida per servire il vino in maniera impeccabile

Syrah: alla scoperta di questo vitigno internazionale

Il Syrah rientra sicuramente tra uno dei vini rossi più diffusi al mondo, infatti, per merito della sua enorme capacità adattativa si lascia facilmente coltivare in varie condizioni, che siano queste ultime legate al clima, al terreno e alle diverse modalità di produzione utilizzate dai viticoltori presenti in più parti del globo. Il vitigno in …

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Temperatura di servizio dei vini

Temperatura di servizio dei vini: la guida per servire il vino in maniera impeccabile

Il vino è una vera e propria gioia per il palato ma a patto di servirlo seguendo tutte le regole. Proprio come un piatto prelibato che necessita di passaggi e tempistiche, anche il vino ha un’anima soggettiva ed è doveroso rispettarla. Per preservare le caratteristiche di questa bevanda è necessario prima di tutto monitorare la …

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