Trentodoc

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Il TrentoDoc

Il Trentodoc è lo spumante Metodo Classico per antonomasia, prodotto con sole uve trentine.

La vendemmia viene fatta a mano e successivamente inizia il processo di cantina, tramandato da generazioni con passione e tecniche d’avanguardia. Serve tempo e lavoro quotidiano, per mesi, anni, prima di poter degustare un calice di Trentodoc.

Il vino base, messo a riposo in bottiglia, matura con la seconda fermentazione e diventa Trentodoc secondo le regole e il processo del Metodo Classico.

È espressione diretta della terra che lo produce il Trentino.

Dalle vette più elevate con clima alpino a quello mediterraneo dei pendii più dolci mitigati dall’Ora del Garda, al clima continentale di fondo valle; ogni calice porta con sé unicità e carattere del luogo di origine.

Tipologie di Trentodoc

  • Trento Doc
  • Trento Docg

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