DOC
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Vini Rossi
Alto Adige Lagrein DOC 2022 San Michele Appiano
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Alto Adige Rosso DOC “De Piano” 2018 San Michele Appiano
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Alto Adige Schiava Pagis DOC 2020 San Michele Appiano
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Amarone della Valpolicella Classico 2012 – Bertani
€95,90Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
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Amarone della Valpolicella Classico 2013 – Bertani
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Amarone della Valpolicella Valpantena 2021 – Bertani
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Poggio Le Volpi “ROMA Ed. Limitata” Rosso DOC Lazio 2019
€23,90Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
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Poggio Le Volpi “ROMA” Rosso DOC Lazio 2019
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Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 – Bertani
€18,50Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
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Valpolicella Valpantena 2023 – Bertani
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La denominazione DOC
L’acronimo DOC non è un vero e proprio marchio, poiché è comune ad una grande varietà di prodotti. La denominazione utilizzata in enologia, certifica le zone di origine, delimitate dalle raccolte delle uve utilizzate per la produzione del prodotto sul quale è apposto il marchio.
Dall’anno 2010 la classificazione DOC, esattamente come la DOCG, è stata ricompresa nella categoria comunitaria DOP.
Le caratteristiche generali che deve avere un vino per ricevere la certificazione DOC sono le seguenti:
- il vino deve provenire da una zona che abbia ottenuto già la certificazione IGP da almeno 5 anni.
- le zone IGP devono essere state rivendicate da almeno il 35% dei viticoltori che sono interessati a richiedere la certificazione.
- le zone devono rappresentare almeno il 35% della produzione dell’area indicata.
Sulle etichette di un vino DOC devono essere presenti determinate informazioni come la denominazione del vino e la sua tipologia, la zona di produzione, le norme per la coltivazione e per la vinificazione, le caratteristiche al consumo, la designazione, la presentazione, il confezionamento e il legame con l’ambiente geografico.
