Champagne AOC

Visualizzazione di 3 risultati

• -23% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne 1er Cru Extra Brut Charmes de Vrigny Lelarge Pugeot

  €88,00 Il prezzo originale era: €88,00.€68,00Il prezzo attuale è: €68,00.

  Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
• -24% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne 1er Cru Les Meuniers de Clemence 2013 Lelarge Pugeot

  €88,00 Il prezzo originale era: €88,00.€67,00Il prezzo attuale è: €67,00.

  Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
• -25% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Tradition Extra Brut Lelarge Pugeot

  €59,00 Il prezzo originale era: €59,00.€44,00Il prezzo attuale è: €44,00.

  Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.

La denominazione Champagne AOC

L’Appellation d’origine contrôlée (AOC ) è un marchio ufficiale francese per la protezione dei prodotti agroalimentari, riconosciuti e protetti dall’Unione Europea e rientrano nel registro delle Appellations d’origine protégée.

La denominazione AOC è una garanzia di provenienza territoriale, solo alcuni territori possono produrre determinati vini o champagne garantendo l’originalità e la storia di questi vitigni oltre alle competenze specifiche degli uomini che li producono.

Oltre le condizioni di produzione, sono le regole della AOC Champagne ad essere estremamente rigorose:

• una zona strettamente delimitata
• vitigni autorizzati: chardonnay, pinot nero, meunier, pinot bianco, pinot grigio, arbane, petit meslier.
• potatura della vite: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne
• limite delle rese per ettaro
• resa alla pressatura
• titolo alcolometrico potenziale minimo al momento della vendemmia
• seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 15 mesi per i non millesimati e 3 anni per i millesimati.

Un prodotto AOC possiede dunque una forte identità e una tipicità che gli conferiscono un valore aggiunto.