Pinot Nero “Tavernetto” 2019 – Conte Vistarino
€31,90
Esaurito
Vuoi ricevere una email quando il prodotto torna disponibile?
Pinot Nero “Tavernetto” 2019 – Conte Vistarino
Un Cru di quasi 2 ettari a 400 metri sul livello del mare, esposto a sud/sud-ovest, da cui un vino dal bouquet complesso e dal corpo avvolgente.
Note degustative
Colore rosso rubino profondo con tipici riflessi granata.
Profumo complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto. Sapore elegante, di corpo, con frutto integro ed evidente, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato.
Note tecniche
Raccolta manuale in cassette da 20kg, cernita manuale, macerazione a temperatura controllata.
La macerazione continua alla fine della fermentazione a temperature comprese tra i 28 ed i 30°C. Il vino viene messo in barriques di rovere francese.
La fermentazione malolattica si svolge in barriques a primavera. Imbottigliamento e affinamento di un anno in bottiglia.
Abbinamenti
Da gustare con il petto di faraona o il fegato alla veneziana.
Prodotti correlati
-
Vini
Vette di San Leonardo 2022 Sauvignon – Tenuta San Leonardo
€13,50Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-17%
-
Vini
Chateau Les Vieux Ormes 1999 Lalande de Pomerol – Bordeaux – Francia
€69,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
Vini
“Pinéro” 2018 Sebino Rosso IGT – Ca’ del Bosco
€67,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
