La storia del vino spumante italiano è ricca di tradizione, innovazione e cultura. Dalle sue umili origini ai successi globali odierni, il vino spumante ha sempre avuto un ruolo centrale nella viticoltura italiana. Questo articolo si propone di esplorare le tappe fondamentali della sua evoluzione, dall’antichità fino ai giorni nostri. Verranno analizzati i vari metodi …
Su documenti del periodo romano si legge che venivano bevuti vini effervescenti naturali, ma più che spumante si pensa che i romani bevessero il mosto che ancora non aveva terminato il processo per divenire vino. Questo perché la tecnica della spumantizzazione richiede un contenitore a tenuta stagna, come ad esempio la bottiglia, così che sia …
Quasi tutte le civiltà conoscevano le bevande alcoliche sin dall’antichità, il loro utilizzo avveniva per diversi motivi: Sulla Terra esistono dei processi naturali che sono capaci di creare sostanze alcoliche da milioni di anni e nei nostri geni è presente un gene specializzato al trattamento dell’alcol. Gli studiosi ipotizzano che i primi contatti con l’alcol …
I primi ritrovamenti di fossili di Vitis vinifera risalgono a 2 milioni di anni fa nella zona del Valdarno Superiore. Dai ritrovamenti degli archeologi si è scoperto che questa tipologia di vite cresceva spontanea già 300.000 anni fa. Da alcuni studi sembra che i primi a degustare il vino siano vissuti nel Neolitico grazie alla …
Lo champagne è un vino spumante che ha conquistato il mondo grazie al suo sapore unico e alla sua storia affascinante. Prodotta solo in una piccola regione della Francia, la Champagne, questa bevanda ha una lunga storia che risale a molti secoli fa. In questo articolo, ti racconteremo la storia del champagne, dalle sue origini …
La storia dello champagne: dalle origini alla produzione moderna Leggi altro »
Nell’Antico Egitto, ossia nella terra del Nilo, ci sono testimonianze di una tradizione molto antica legata alla coltura del vino e al consumo di questa pregiata bevanda alcolica, che sarà poi destinata a diventare quella più conosciuta al mondo. Le prove più antiche che testimoniano la coltivazione delle viti in Egitto fanno riferimento agli inizi …
Vino e Antico Egitto: come vinificavano al tempo dei faraoni Leggi altro »
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