Bollicine

La Champagne è una regione intrisa di storia e innovazione, e i suoi champagne rosati rappresentano un capitolo affascinante e spesso mal compreso di questa eredità. All’interno della categoria dei rosé, emergono due metodologie principali di produzione che definiscono profili sensoriali distinti: il Rosé de Saignée e il Rosé d’Assemblage. Comprendere le loro differenze non …

Rosé de Saignée vs Rosé d’Assemblage: differenze nei rosati di Champagne Leggi altro »

Pensa di ritrovarti in compagnia di un amico in una calda serata d’estate, mentre sorseggiate un calice di rosé che sprigiona bollicine vivaci. Questo scenario, che unisce piacere e leggerezza, è il cuore pulsante di una tendenza che sta conquistando sempre più appassionati e curiosi. Parliamo di bollicine rosé, una scelta che unisce tradizione e …

Bollicine rosé: una tendenza in crescita tra Champagne e spumanti italiani Leggi altro »