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Vini

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Classificazione dei vini

La classificazione dei vini viene fatta secondo diversi aspetti:

  • nazione o regione o zona di provenienza;
  • denominazione di origine o indicazione geografica di appartenenza: differenziazione principale;
  • tipologia: frizzante, spumante, passito, fermo, novello, liquoroso e in subordine bianco, rosso o rosato;
  • annata;
  • vitigno;
  • fascia di prezzo;
  • produttore o imbottigliatore, per i vini stranieri importatore o distributore;
  • certificazione: vino biologico, convenzionali, biodinamici, naturali e vegani;
  • macro classificazione organolettica: giovane/maturo, beverino/impegnativo, leggero/potente, secco/amabile, fruttato/evoluto etc.

Altre classificazioni possono riguardare:

  • punteggio dato dalle guide;
  • piatto o preparazione da abbinare;
  • gradazione alcolica;
  • caratteristiche sensoriali.

La classificazione del vino che ultimamente ha preso sempre più importanza è quella del metodo di produzione: convenzionale, biologico, vegano, naturale o biodinamico.

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