Monte Rossa Franciacorta “Sansevé” Saten Brut

“Monte Rossa Franciacorta “Sansevé” Saten Brut”
Grazie ad una personalità che lo rende particolarmente adatto ai momenti conviviali, è stato chiamato Sansevé nome che deriva dal gaelico antico e significa “salute”!
Satèn invece è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi.
Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta.