Franciacorta DOCG Bellavista Riserva “Vittorio Moretti” 2013 Brut (Box)

Franciacorta DOCG Bellavista Riserva “Vittorio Moretti” 2013 Brut 
Una grande cuvée che abbia l’ambizione di esprimere la memoria della terra di Franciacorta e il suo perpetuo rinnovarsi.
Un punto di raccordo tra memoria e visione, passato e futuro.
Ovviamente, solo le migliori selezioni possono entrare a far parte di questo esclusivo assemblaggio: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia.
I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, mentre il lungo élevage sui lieviti prevede l’uso del tappo di sughero.
Il colore del vino è giallo carico e lucente, la spuma ricca e cremosa, il perlage di interminabile persistenza.
Ampi e caleidoscopici i profumi, capaci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta gialla matura al miele millefiori, dalla pasticceria agli agrumi canditi, fino a incrociare cenni fumé e di alloro.
Impressionante la coerenza del palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi.
In questo contesto, determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando freschezza e futuro.