Champagne Brut Reserve Castelnau
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Champagne Brut Reserve Castelnau
Emblema della Maison, il Brut rappresenta il lungo invecchiamento che definisce lo stile dello Champagne Castelnau.
Lasciata almeno 5 anni in cantina, la cuvée è l’eredità di decenni di lavoro e passione. La sua elaborazione evidenzia la ricchezza dei terroir da cui derivano in maggioranza gli Chardonnay, apportando freschezza, ampiezza aromatica e lunghezza.
Degustare il Brut significa apprezzare la raffinata brillantezza dello Chardonnay intorno ai frutti gialli maturi e la delicatezza carnosa dei Pinot.
Frutto di un blend di vini della vendemmia dell’annata e del 30% di vini di riserva, la cuvée gioca, con le sue note brioche, su profondità e generosità.
Assemblaggio:
40% Chardonnay / 20% Pinot Nero / 40% Pinot Meunier
Vini di Riserva: 30%
Periodo sui lieviti:
5 anni