Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt – Borgogna

La Tenuta e il Terroir: Storia e Caratteristiche

La tenuta di Clos du Moulin aux Moines ha una lunga storia che risale al XIII secolo. Situata nella regione di Auxey-Duresses, questa tenuta vanta una posizione privilegiata e un terroir eccezionale. Le sue vigne, risalenti a oltre 100 anni fa, sono considerate tra le più antiche della regione.

Il terroir di Clos du Moulin aux Moines è unico ed eccezionale. Il suolo calcareo conferisce al vino una struttura e una mineralità distintive, mentre il clima fresco e temperato della Borgogna favorisce la lenta maturazione delle uve. Queste condizioni ideali permettono di ottenere una produzione di uve di altissima qualità, che si riflette nel carattere del vino finale.

L’Elaborazione del Vino: Armonia e Maestria

L’elaborazione del Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt è un vero e proprio processo artigianale che richiede grande maestria ed esperienza. L’uva, accuratamente selezionata dalle vigne più antiche della tenuta, viene raccolta manualmente per garantire la massima qualità.

Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate in modo tradizionale. L’attenta macerazione e l’invecchiamento in botti di rovere conferiscono al vino struttura, complessità e profondità. La maturazione avviene in cantina per un periodo di tempo adeguato, permettendo al vino di raggiungere la sua massima espressione.

Descrizione e Degustazione: Un’Esperienza Sensoriale Unica

Il Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum si presenta nel bicchiere con un colore rubino intenso e vivace. Il suo bouquet aromatico è affascinante, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sottobosco e delicate sfumature floreali.

In bocca, questo vino si distingue per la sua struttura elegante e la sua complessità. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre l’equilibrio tra acidità e freschezza è semplicemente perfetto. Al palato si possono percepire sfumature di frutta rossa, cioccolato, liquirizia e un leggero sentore di vaniglia.

Il Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt è un vino di grande personalità e longevità. Grazie alla sua struttura solida e al suo equilibrio impeccabile, può invecchiare ancora per molti anni, sviluppando ulteriori complessità e profondità.

Un Vino per Occasioni Speciali: Versatile ed Elegante

Questo vino straordinario è la scelta perfetta per celebrare occasioni speciali e condividere momenti indimenticabili. La sua versatilità gli permette di abbinarsi a una vasta gamma di piatti, dalla cucina francese tradizionale alle carni rosse e ai formaggi stagionati.

Grazie alla sua eleganza e raffinatezza, il Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt si presta anche come regalo di grande valore e prestigio. Sarà sicuramente apprezzato da appassionati di vino, collezionisti e intenditori che riconoscono la sua eccezionalità.

L’Eccellenza Vinicola di Borgogna

Il Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt rappresenta l’essenza stessa della produzione vinicola di Borgogna. Con la sua storia millenaria, il terroir eccezionale, l’elaborazione artigianale e il carattere distintivo, questo vino è un vero e proprio gioiello enologico.

Scegliere di degustare questo vino significa immergersi in un’esperienza unica e straordinaria. La sua eleganza, la sua complessità e la sua longevità lo rendono un vero e proprio tesoro da scoprire e apprezzare. Che tu sia un appassionato di vino o semplicemente in cerca di un regalo speciale, il Auxey-Duresses Clos du Moulin aux Moines – Cuvée “Vieille Vigne” Monopole 1998 Magnum 1.5Lt non ti deluderà mai.

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