Alto Adige Chardonnay “Merol” DOC 2020 San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay “Merol” DOC 2020 San Michele Appiano

La verità è che lo Chardonnay “Merol” di San Michele Appiano è semplicemente buonissimo.
Il dato di fatto è che prende vita dalle migliori uve aziendali coltivate nelle terre dell’Alto Adige, e viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in botti di legno.
Il risultato al sorso è dato da un bianco in cui si alternano meravigliosamente le componenti morbide con quelle fresche e fragranti, arrivando a regalare una bevuta intrigante e gradevole, mai banale e mai scontata.
Da stappare per un piacevole aperitivo oppure da bere anche da solo tra una portata e l’altra, rimane uno Chardonnay affidabilissimo anche a tutto pasto. È un bianco con cui si vince facile.