Champagne AOC
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Champagne-Piccole Maison
Champagne Martin Orsyn Extra Brut Premier Cru Grande Reserve
€54,00 Aggiungi al carrello -
-14% EsauritoChampagne-Piccole Maison
Champagne Martin Orsyn Vintage 2016 Extra Brut
€69,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
Champagne
Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne
€48,90Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-21% EsauritoChampagne
Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum Champagne
€94,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-20% EsauritoChampagne
Charles Heidsieck Rosé Réserve Brut Champagne
€59,90Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-22% EsauritoChampagne
Charles Heidsieck Rosé Réserve Magnum Brut Champagne
€124,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
Champagne
Moët & Chandon Jeroboam 3 Litri Réserve Impérial Brut Champagne
€445,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
Champagne
Moët & Chandon Mathusalem 6 Litri Réserve Impérial Brut Champagne
€945,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
La denominazione Champagne AOC
L’Appellation d’origine contrôlée (AOC ) è un marchio ufficiale francese per la protezione dei prodotti agroalimentari, riconosciuti e protetti dall’Unione Europea e rientrano nel registro delle Appellations d’origine protégée.
La denominazione AOC è una garanzia di provenienza territoriale, solo alcuni territori possono produrre determinati vini o champagne garantendo l’originalità e la storia di questi vitigni oltre alle competenze specifiche degli uomini che li producono.
Oltre le condizioni di produzione, sono le regole della AOC Champagne ad essere estremamente rigorose:
- una zona strettamente delimitata
- vitigni autorizzati: chardonnay, pinot nero, meunier, pinot bianco, pinot grigio, arbane, petit meslier.
- potatura della vite: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne
- limite delle rese per ettaro
- resa alla pressatura
- titolo alcolometrico potenziale minimo al momento della vendemmia
- seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 15 mesi per i non millesimati e 3 anni per i millesimati.
Un prodotto AOC possiede dunque una forte identità e una tipicità che gli conferiscono un valore aggiunto.