Champagne AOC

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• 
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut Vazart Coquart

  €58,00 Aggiungi al carrello
• 
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Brut Reserve Vazart Coquart

  €49,50 Aggiungi al carrello
• 
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Deg. Tardif 1985″ Vazart Coquart

  €325,00 Aggiungi al carrello
• Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Deg. Tardif 1993″ Vazart Coquart

  €219,00

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• Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Deg. Tardif 1997″ Vazart Coquart

  €179,00

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• Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Deg. Tardif 1998″ Vazart Coquart

  €169,00

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• Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Deg. Tardif 2005″ Vazart Coquart

  €120,00

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• -32% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Grand Bouquet” 2016 Vazart Coquart

  €79,00 Il prezzo originale era: €79,00.€54,00Il prezzo attuale è: €54,00.

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• -34% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Reserve Perpetuelle 82/16″ Vazart Coquart

  €150,00 Il prezzo originale era: €150,00.€99,00Il prezzo attuale è: €99,00.

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• -24% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” Special Club” 2014 Vazart Coquart

  €90,00 Il prezzo originale era: €90,00.€68,00Il prezzo attuale è: €68,00.

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• -35% Esaurito
  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Extra Brut ” TC 16″ 2016 Vazart Coquart

  €130,00 Il prezzo originale era: €130,00.€85,00Il prezzo attuale è: €85,00.

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La denominazione Champagne AOC

L’Appellation d’origine contrôlée (AOC ) è un marchio ufficiale francese per la protezione dei prodotti agroalimentari, riconosciuti e protetti dall’Unione Europea e rientrano nel registro delle Appellations d’origine protégée.

La denominazione AOC è una garanzia di provenienza territoriale, solo alcuni territori possono produrre determinati vini o champagne garantendo l’originalità e la storia di questi vitigni oltre alle competenze specifiche degli uomini che li producono.

Oltre le condizioni di produzione, sono le regole della AOC Champagne ad essere estremamente rigorose:

• una zona strettamente delimitata
• vitigni autorizzati: chardonnay, pinot nero, meunier, pinot bianco, pinot grigio, arbane, petit meslier.
• potatura della vite: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne
• limite delle rese per ettaro
• resa alla pressatura
• titolo alcolometrico potenziale minimo al momento della vendemmia
• seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 15 mesi per i non millesimati e 3 anni per i millesimati.

Un prodotto AOC possiede dunque una forte identità e una tipicità che gli conferiscono un valore aggiunto.