Champagne AOC
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-26% EsauritoChampagne
Ruinart “R” de Ruinart Brut Champagne
€59,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-24% EsauritoChampagne
Ruinart “R” de Ruinart Magnum Brut Champagne
€129,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
Champagne
Ruinart Blanc de Blancs “Second Skin” Brut Champagne
€109,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-16% EsauritoChampagne
Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne
€88,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-16% EsauritoChampagne
Ruinart Blanc de Blancs Magnum Brut Champagne
€187,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-10% EsauritoChampagne
Ruinart Rosé Brut Champagne
€95,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-16% EsauritoChampagne
Ruinart Rosé Magnum Brut Champagne
€187,00Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
La denominazione Champagne AOC
L’Appellation d’origine contrôlée (AOC ) è un marchio ufficiale francese per la protezione dei prodotti agroalimentari, riconosciuti e protetti dall’Unione Europea e rientrano nel registro delle Appellations d’origine protégée.
La denominazione AOC è una garanzia di provenienza territoriale, solo alcuni territori possono produrre determinati vini o champagne garantendo l’originalità e la storia di questi vitigni oltre alle competenze specifiche degli uomini che li producono.
Oltre le condizioni di produzione, sono le regole della AOC Champagne ad essere estremamente rigorose:
- una zona strettamente delimitata
- vitigni autorizzati: chardonnay, pinot nero, meunier, pinot bianco, pinot grigio, arbane, petit meslier.
- potatura della vite: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne
- limite delle rese per ettaro
- resa alla pressatura
- titolo alcolometrico potenziale minimo al momento della vendemmia
- seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 15 mesi per i non millesimati e 3 anni per i millesimati.
Un prodotto AOC possiede dunque una forte identità e una tipicità che gli conferiscono un valore aggiunto.