Champagne AOC
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Champagne-Piccole Maison
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “O Mà Vallée” Maurice Grumier
€36,90Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-30%
Esaurito
Champagne-Piccole MaisonChampagne Extra Brut “Reserve Perpetuelle” Maurice Grumier
Il prezzo originale era: €74,00.€52,00Il prezzo attuale è: €52,00.Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-22%
Esaurito
Champagne-Piccole MaisonChampagne Instant Nature Maurice Grumier
Il prezzo originale era: €59,00.€46,00Il prezzo attuale è: €46,00.Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile. -
-26%
Esaurito
Champagne-Piccole MaisonChampagne Plates Pierres Extra Brut 2012 Maurice Grumier
Il prezzo originale era: €69,00.€51,00Il prezzo attuale è: €51,00.Non disponibile. Clicca qui per ricevere una notifica quando torna disponibile.
La denominazione Champagne AOC
L’Appellation d’origine contrôlée (AOC ) è un marchio ufficiale francese per la protezione dei prodotti agroalimentari, riconosciuti e protetti dall’Unione Europea e rientrano nel registro delle Appellations d’origine protégée.
La denominazione AOC è una garanzia di provenienza territoriale, solo alcuni territori possono produrre determinati vini o champagne garantendo l’originalità e la storia di questi vitigni oltre alle competenze specifiche degli uomini che li producono.
Oltre le condizioni di produzione, sono le regole della AOC Champagne ad essere estremamente rigorose:
- una zona strettamente delimitata
- vitigni autorizzati: chardonnay, pinot nero, meunier, pinot bianco, pinot grigio, arbane, petit meslier.
- potatura della vite: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne
- limite delle rese per ettaro
- resa alla pressatura
- titolo alcolometrico potenziale minimo al momento della vendemmia
- seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 15 mesi per i non millesimati e 3 anni per i millesimati.
Un prodotto AOC possiede dunque una forte identità e una tipicità che gli conferiscono un valore aggiunto.
