Degustare il vino come un sommelier: trucchi e consigli
La preparazione: come servire e osservare il vino Scelta del bicchiere Degustare il vino come un sommelier parte da una preparazione attenta: la scelta del bicchiere e il modo in cui viene versato sono fondamentali. Per esaltare le qualità di un vino rosso corposo, come un Barolo o un Amarone, si preferiscono calici ampi, che …
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