Rosè

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  Champagne-Piccole Maison

  Champagne Rosé “Cuvée Léonie” Canard Duchêne

  €55,00

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  Champagne-Piccole Maison

  Vilmart Rosè Brut “Cuvee Rubis” Champagne

  €78,00 Il prezzo originale era: €78,00.€75,00Il prezzo attuale è: €75,00.

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Tipologia Rosè

Il Rosè è un vino fresco, profumato e godibilissimo anche per i palati più esigenti. Nella nostra enoteca online abbiamo selezionato eccellenti champagne rosé, delle migliori cantine  internazionali.

Gli Champagne e gli Spumanti Rosé sono ottenuti da un blend di vino da uve a bacca bianca, ad esempio lo Chardonnay, e da uve a bacca rossa, tipicamente il Pinot Noir.

Lo Champagne Rosé è stato ideato dalla Maison Ruinart nel 1764, anche se il grande successo delle bollicine rosate è arrivato negli ultimi decenni del ‘900, e da allora non accenna a diminuire.

Non di rado la versione Rosé è la più esclusiva nella gamma di spumanti e Champagne di una cantina.

Per produrre un rosato occorre subito sfatare un vecchio mito: non si possono miscelare vini bianchi a quelli rossi. Questa pratica è vietata per legge ed è consentita solo per le cuvée degli spumanti, non per gli altri vini.

L’intensità di colore e aromi sono condizionati essenzialmente dalla macerazione sulle bucce delle uve rosse con cui si producono questi vini. Se si vuole ottenere un rosa tenue i viticoltori devono effettuare una macerazione sulle bucce di pochissime ore, da 2 a 4.

Un rosa chiaretto dal colore molto acceso, il tempo di macerazione può arrivare sino alle 24 ore, in base al vitigno e quindi al grado di polifenoli presenti nelle bucce.

Gli abbinamenti coi rosati sono davvero eclettici, perché gli aromi, la consistenza gusto-olfattiva e la spiccata freschezza li rende dei compagni versatili e incredibilmente piacevoli.

Meno astringenti ma più strutturati rispetto ai bianchi, i vini rosati si prestano ad accompagnare numerosi piatti gastronomici.

Nel nostro sito troverete la migliore selezione di questi Champagne, che si prestano a essere consumati durante tutto l’anno proprio grazie alla loro splendida versatilità.

Tipologie di Rosè

• Rosè Brut
• Rosè Extra Brut