Pinot Grigio DOC 2022 – Kellerei Terlan

Pinot Grigio DOC 2022 – Kellerei Terlan

Il Pinot Grigio della Cantina Terlano è un vino bianco altoatesino fresco e fragrante dal sorso pieno e morbido, affinato per circa 7 mesi sui propri lieviti in contenitori di acciaio inox. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso ed esprime all’olfatto un bouquet aromatico con profumi di pompelmo, melone invernale e litchi, accompagnati da note di fiori di campo ed erba appena tagliata.

Il Pinot Grigio della Cantina Terlano si presenta sin dai primi sorsi con un profilo elegante, caratterizzato da un ventaglio di profumi al naso ricco di sfaccettature e sfumature. Siamo di fronte a un’etichetta che conquista per la freschezza giovanile che imposta lo scorrere della beva, in cui la spalla acida risulta sapientemente equilibrata, anche nel retrogusto finale.

Il Pinot Grigio firmato dalla cantina Terlano nasce da diverse parcelle comprese all’interno della denominazione Alto Adige, a un’altezza variabile che passa dai 250 sino ai 900 metri sul livello del mare. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione dei grappoli migliori, pigiati poi interamente. Segue la sfecciatura, effettuata attraverso la decantazione naturale. Il mosto fermenta lentamente in contenitori d’acciaio inox a basse temperature. Si prosegue quindi con l’affinamento finale, della durata di 5-7 mesi e svolto in fusti d’acciaio in cui il vino rimane a contatto con le fecce fini. Terminata la maturazione, la cantina procede con le operazioni d’imbottigliamento.

Uvaggio : Pinot Grigio 100%