Sauvignon 2022 Tramin Alto Adige DOC
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Tramin Sauvignon 2022
Giallo dai riflessi verdognoli, il profumo è intensamente fiorito e presenta un bouquet di note di sambuco e ortica. Al gusto, un leggero sapore di paprica verde e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.
L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra, poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19 °C), senza fermentazione malolattica.
Uvaggio : 100% Sauvignon
Cantine: Tramin
Denominazione: DOC
Tipologie Bianchi: Sauvignon
Regione: Trentino Alto Adige
Produttore: Tramin
Annata: 2022
Vitigni: Sauvignon
Temperatura di servizio: 12°C
Titolo alcolometrico: 13 % Vol.
Formato: 0.75 cl
Provenienza: Italia-Trentino Alto Adige
Omar consiglia: Si sposa perfettamente con piatti di pesce, crostacei e formaggi
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