Jamón Ibérico de Bellota 100% “Patanegra” – Berevecchio
€29,00
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Jamón Ibérico de Bellota 100% “Patanegra” – Berevecchio
Selezionato, Tagliato e Confezionato per noi.
Fette di coscia, stagionate oltre 40 mesi, di puro Pata Negra 100% Bellota
Tagliato a mano e messo sottovuoto in preziose confezioni. Le fette sono sapientemente preparate della grandezza ideale. L’aroma tipico, col retrogusto di ghianda e bosco, si allargherà pian piano riempiendo tutto il palato.
Maiale: 100% iberico di pura razza lampino mamellado
Allevamento: tutti i maiali vengono cresciuti allo stato brado
Alimentazione: completamente a ghianda, in libertà.
Stagionatura: almeno 30 mesi
Scadenza: almeno 3 mesi
Confezione: in buste sotto vuoto, preparate al momento del taglio.In elegante blister. Ideale per regali.
Una curiosità: il maestro tagliatore, ha preparato le fette dell’esatta dimensione della lingua: pensate per essere appoggiate in bocca appunto e lì lasciate. Mentre il “grasso” buono del patanegra si scioglie ed il sapore si apre per tutto il palato.
Confezione da 90gr
Food: Salumi
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