Ayala "Collection n°7" 2007

Il N°7 è il secondo opus della “COLLECTION AYALA”. Questa cuvée effimera è un assemblaggio di 7 Grand Crus della Côte des Blancs et della Montagna di Reims, tutti dell’annata 2007. Grazie al lungo invecchiamento in cantina e al basso dosaggio, il N°7 esprime splendidamente il savoir-faire della Maison.

Ayala Collection n7 è una bottiglia della maison Francese Ayala:

Ayala è una grande maison di champagne situata all’interno della regione Francese di Champagne, con più precisione nella zona di Ay, una piccola frazione della rinomata regione francese. La maison Ayala è stata fondata nell’ormai lontano 1860 dall’immigrato Colombiano Edmond de Ayala. Questa maison di Champagne si è sempre distinta nel corso del tempo per il suo stile elegante e per i suoi prodotti grintosi che riescono a sorvolare qualsiasi tipo di moda. Ogni sua bottiglia di cuvee è una creazione unica, questo perché è il frutto di un Savoir-Faire preservato e con il suo vitigno rappresentativo lo chardonnay esprime un’eleganza nel gusto e nell’olfatto che lo contraddistingue. La particolarità di questa Maison di Champagne è che ogni bottiglia è realizzata nella regione di Ay, dove ogni singolo passaggio che parte dalle vendemmia fino all’arrivo nella vostra casa o nell’occasione speciale dove volete bere dell’ottimo Champagne è seguito nei più minimi particolari usando ancora oggi quel pizzico di tradizione che ha il sapore di romanticismo.

Ora che hai scoperto questa meravigliosa Maison proveniente dalla frazione di Ay nella regione di Champagne in Francia perché stai ancora leggendo e non stai assaporando la nostra selezione di Ayala?

Lo Champagne Ayala Collection n7 è perfetto da abbinare con Pesce crudo, Ostriche, Carni Bianche.

Ottimo da degustare per tutto pasto.

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