Ayala Blanc de Blancs 2014

Elaborato in quantità limitate in annate eccezionali, Le Blanc de Blancs mette in luce tutta l’eleganza e la purezza degli Chardonnay della Côte des Blancs. Questo terroir ospita i migliori Chardonnay dal grande potenziale di invecchiamento, tra cui tre Grand Crus che costituiscono la base dell’assemblaggio.

Chouilly, vigneto di proprietà della Maison, completo e delicato, conferisce struttura serica, freschezza e diversità aromatica alla cuvée. Le Mesnil-sur-Oger porta tensione, precisione e un’ottima capacità di invecchiamento, in perfetta armonia con la mineralità gessosa di Cramant. Un assemblaggio caratteristico, completato da una selezione di Premier Cru eccellenti.

Ayala Blanc de Blancs è una bottiglia della maison Francese Ayala:

Ayala è una grande maison di champagne situata all’interno della regione Francese di Champagne, con più precisione nella zona di Ay, una piccola frazione della rinomata regione francese. La maison Ayala è stata fondata nell’ormai lontano 1860 dall’immigrato Colombiano Edmond de Ayala. Questa maison di Champagne si è sempre distinta nel corso del tempo per il suo stile elegante e per i suoi prodotti grintosi che riescono a sorvolare qualsiasi tipo di moda. Ogni sua bottiglia di cuvee è una creazione unica, questo perché è il frutto di un Savoir-Faire preservato e con il suo vitigno rappresentativo lo chardonnay esprime un’eleganza nel gusto e nell’olfatto che lo contraddistingue. La particolarità di questa Maison di Champagne è che ogni bottiglia è realizzata nella regione di Ay, dove ogni singolo passaggio che parte dalle vendemmia fino all’arrivo nella vostra casa o nell’occasione speciale dove volete bere dell’ottimo Champagne è seguito nei più minimi particolari usando ancora oggi quel pizzico di tradizione che ha il sapore di romanticismo.

Ora che hai scoperto questa meravigliosa Maison proveniente dalla frazione di Ay nella regione di Champagne in Francia perché stai ancora leggendo e non stai assaporando la nostra selezione di Ayala?

Lo Champagne Ayala Blanc de Blancs è perfetto da abbinare con Pesce crudo, Ostriche, Carni Bianche.

Ottimo da degustare per tutto pasto.

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