0.75 cl
Argillae "Panata" Orvieto DOC Classico Superiore 2019
Annata 20190.75 clUmbriaServire a 12 °C
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Il vino
“Argillae “Panata” Orvieto DOC Classico Superiore 2019 “
Il Panata nasce dal sogno ambizioso di creare un prodotto simbolo della migliore qualità della denominazione “Orvieto Classico”: scelta dei cloni, abbassamento delle rese, vendemmia manuale, controllo meticoloso di ogni fase del processo di vinificazione, massima cura nei dettagli per il packaging e per l’etichetta.
Frutto della migliore selezione delle uve Grechetto, Procanico e Chardonnay, questo vino, prodotto in quantità limitate, risulta elegantemente fruttato all’olfatto, complesso e persistente al palato.
Uvaggio : Grechetto 50%, Procanico 20% and Chardonnay 30%.
Argillae: L’Azienda
L’Azienda Vinicola Argillae nasce in Umbria, sulle colline fra Allerona e Ficulle a nord-ovest di Orvieto su di una superficie di circa 220 ettari, di cui 38 vitificati.
Il territorio è costituito dalla presenza di terreni argilloso-sabbiosi caratterizzati dai “calanchi”, profonde spaccature del terreno frutto dell’erosione creata dagli agenti atmosferici circa 2 milioni di anni fa.
Argillae nasce su basi solide, ovvero quelle del suo straordinario terreno e territorio.
Una caratteristica peculiare, dalla quale deriva il suo nome Argillae, è appunto la forte presenza di Argilla nella composizione del terreno.
Tra i suoi vitigni l’Azienda può annoverare tutte le Varietà Locali: Grechetto, Procanico, Verdello, Drupeggio, Montepulciano.
Non mancano tuttavia varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Le operazioni di potatura secca, verde e la vendemmia sono svolte rigorosamente a mano.
I vigneti sono gestiti in modo da salvaguardare il territorio e l’ecosistema che lo circonda.
La Cantina si snoda in diversi piani, ognuno con uno scopo ben definito.
Il primo piano è riservato all’affinamento e stoccaggio dei vini in serbatoi in acciaio inox, termocontrollati, nonché al laboratorio di analisi ed alla moderna sala degustazione.
Il piano inferiore, seminterrato, è riservato allo stoccaggio dei vini imbottigliati in ambiente termocontrollato,
alla barriccaia per i vini bianchi e alla barriccaia per i vini rossi.
Spedizione
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