DOC Superiore

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• Esaurito
  Vini Bianchi

  Antinori “San Giovanni della Sala” 2022 Orvieto Classico Superiore”Castello della Sala”

  €15,80

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• -23% Esaurito
  Vini Bianchi

  Argillae “Panata” Orvieto DOC Classico Superiore 2019

  €25,90 €19,90

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• -36% Esaurito
  Vini Bianchi

  Argillae Orvieto DOC Superiore 2020

  €13,90 €8,90

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• -13% Esaurito
  Vini Rossi

  Zenato Valpolicella DOC Classico Superiore 2018

  €20,00 €17,40

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• -13% Esaurito
  Vini Rossi

  Zenato Valpolicella DOC Superiore “Ripassa” 2017

  €20,00 €17,45

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Doc Superiore

La menzione Superiore viene data ai vini DOC o DOCG con caratteristiche qualitative maggiori rispetto a vini senza menzione.

Quando il disciplinare lo prevede e a discrezione del produttore, il vino DOC Superiore si ha quando rispetta dei parametri più restrittivi, nella fattispecie:

• la resa dell’uva per ettaro deve essere inferiore almeno del 10%;
• titolo alcolometrico naturale potenziale delle uve superiore di almeno lo 0,5%.

Può accadere che venga etichettato un vino come DOC Superiore Classico ma non è possibile che sia accostato il Doc Superiore a Novello e Riserva.

Nello specifico il vino avrà una denominazione ben precisa data dalla seguente formula:

Denominazione + Superiore + DOCG / DOC + Annata

Denominazione + Menzione + Specificazione + Superiore + DOCG /DOC + Annata