Blanc de Blancs
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Bollicine ItalianeArgillae Spumante Brut “Metodo Charmat” Blanc de Blancs
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Tipologia Blanc de Blancs
I Blanc de Blancs sono una tipologia di spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca, nello Champagne sono soprattutto a base di Chardonnay, mentre nel Franciacorta e Trento DOC viene utilizzato anche il Pinot Bianco.
I Blanc de Blancs sono spesso molto eleganti e hanno sottili note floreali accompagnate da una bella mineralità al palato dove prevale equilibrio e una fresca acidità.
In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
