Traminer
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La storia del Traminer
Il Traminer aromatico è conosciuto anche con il nome di Gewürztraminer ed è composto da Gewurz, ovvero aromatizzare e da Tramin che si riferisce alla località di nascita di questo vino.
Il vitigno Traminer aromatico trae le sue origini in Trentino Alto Adige ma, successivamente, ha riscontrato un seguito importante in tutta Italia, anche per gli olfatti meno esigenti.
Le sue caratteristiche di spiccata ed intensa aromaticità ci riconducono nient’altro che agli stessi profumi primari presenti negli acini dell’ uva matura.
Prerogative ampelografiche del Traminer sono la foglia medio-piccola, grappolo corto, acini piccoli e con buccia consistente e di colore Rosa.
Morbido al palato, consistente, abbinato ad un bouquet aromatico potente, rendono questo vino qualcosa di unico nel panorama vinicolo.
L’appellativo tedesco Gewürztraminer è concesso per la sola DOC Alto Adige.
