Tramin Stoan 2022

“Stoan” Alto Adige/Sudtirol DOC Tramin 2022

Il vino bianco Stoan della casa vinicola Tramin è ottenuto da un sapiente blend di uva Chardonnay per il 65%, Sauvignon per il 20%, Pinot Bianco per il 10% e Gewürztraminer per il residuo 5%. I terreni ricchi di sali minerali delle colline altoatesine in abbinamento alle buone condizioni climatiche permettono ai diversi vitigni di crescere in modo ottimale e di ottenere uve di grande qualità.

Il ciclo produttivo dello Stoan prevede una vendemmia effettuata rigorosamente a mano durante la quale vengono selezionati solo i grappoli migliori. Dopo una soffice pigiatura, il mosto fermenta, prima in modo alcolico e quindi malolattic,o in grosse botti di legno dove poi si affina sui propri lieviti. Si ottiene in tal modo un vino elegante e raffinato, espressione tipica dell’Alto Adige, lievemente aromatico. Vino eccellente.

Uvaggio : Chardonnay 65%, Gewurztraminer 5%, Pinot Bianco 10%, Sauvignon 20%