Venica & Venica Traminer Aromatico DOC Collio 2021
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Traminer Aromatico DOC Collio 2021
Fresco, di viva sapidità, aromatico e persistente, ben bilanciato. Il palato è coerente con l’olfatto nei ritorni floreali e fruttati. Successivamente alla raccolta le uve vengono macerate per 18 ore ad una temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 6 mesi in contenitori di acciaio.
Uvaggio : Traminer 100%
Cantine: Venica Denominazione: DOC Regione: Friuli Venezia Giulia Tipologie Bianchi: Traminer Produttore: Venica Annata: 2021 Vitigni: Traminer Aromatico Temperatura di servizio: 8°C Titolo alcolometrico: 13.5 % Vol. Formato: 0.75 cl Provenienza: Italia-Friuli Venezia Giulia Omar consiglia: Ottimo con la cucina speziata, piatti di pesce, crostacei e con formaggi stagionati o erborinati.
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