0.75 cl con cassa di legno
Salon Cuvée S "Oenotheque" 1997
Blanc de Blancs Le Mesnil Champagne (Box legno)
Annata 1997 sbocc 20200.75 cl con cassa di legnoServire a 8 °C
€1.390,00
Esaurito
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Il vino
La Cuvée “S” Oenothèque 1997 (Edition 20 Anni) di Salon è stata una splendida idea del suo presidente Didier Depond.
Solo 2.017 bottiglie rimaste sui lieviti ben 19 anni. E’ la prima volta che la Maison Salon rilascia sul mercato un dégorgement tardif.
Questa bottiglia UNICA infatti è si una vendemmia 1997 ma invece di fare gli anni canonici sui lieviti, rimane a “maturare” ed “evolvere” sugli stessi per molti più anni.
Per esattezza appunto dal 1997 al 2020, l’anno della sboccatura tardiva.
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