Salon Cuvée S “Oenotheque” 1997 Blanc de Blancs Le Mesnil Champagne (Box legno)
€1.390,00
Esaurito
Vuoi ricevere una email quando il prodotto torna disponibile?
Salon Cuvée S “Oenotheque” 1997 Blanc de Blancs Le Mesnil Champagne (Box legno)
La Cuvée “S” Oenothèque 1997 (Edition 20 Anni) di Salon è stata una splendida idea del suo presidente Didier Depond.
Solo 2.017 bottiglie rimaste sui lieviti ben 19 anni. E’ la prima volta che la Maison Salon rilascia sul mercato un dégorgement tardif.
Questa bottiglia UNICA infatti è si una vendemmia 1997 ma invece di fare gli anni canonici sui lieviti, rimane a “maturare” ed “evolvere” sugli stessi per molti più anni.
Per esattezza appunto dal 1997 al 2020, l’anno della sboccatura tardiva.
Cantine: Salon
Denominazione: Champagne AOC
Tipologie Champagne: Blanc de Blancs, Cuvée
Produttore: Salon
Annata: 1997 sbocc 2020
Vitigni: Chardonnay
Temperatura di servizio: 8°C
Formato: 0.75 cl con cassa di legno
Provenienza: Francia-Champagne
Omar consiglia: Pesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto.
