Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
Champagne
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Il vino
Charles Heidsieck Blanc des Millenaires è lo champagne di punta della maison Charles Heidsieck.
Questo Champagne viene definito una “leggenda” e si capisce presto il perché.
La composizione deriva unicamente da 4 Grand Crus e 1 Premier Cru.
L’assemblaggio è quello tipico e unico dei Blanc de Blancs, quindi un 100% Chardonnay.
Dosaggio: 7g/l
Il Blanc de Millenaires di Charles Heidsieck ha un colore dorato e un profumo decisamente floreale con sentori di frutta rossa e tabacco.
Questo Champagne affina in bottiglia sui lieviti (o anche detto “sur lies”) per almeno 120 mesi.
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