Rum Plantation Original Dark 0.70

Rum Plantation Original Dark 

L’essenza di Plantation Rum Original Dark risiede nella ricchezza del suo palato e nella tecnica del doppio invecchiamento caratteristico di tutta la linea Plantation.

In Original Dark sono presenti gli eleganti rum di Trinidad, distillati e poi affinati per 3 anni nel clima tropicale dei Caraibi in botti di rovere americano. Una volta in Europa il maestro di cantina decide come continuare l’affinamento e miscela i rum di Trinidad con vecchi rum giamaicani affinati dai 15 ai 20 anni, distillati in pot still.

Colore chiaro e cristallino, con profumi fini e delicati di frutta matura e frutta tropicale. Al palato denota grande equilibrio gustativo, con aromi floreali, speziati, nuances di vaniglia e canna da zucchero.

 
Maison Ferrand è uno dei principali produttori di liquori pregiati e l’architetto di un movimento storico dei distillati.

L’azienda è stata fondata da Alexandre Gabriel nel 1989 con la missione di preservare metodi di produzione antichi e artigianali che catturano la vera espressione dello spirito e l’impegno a rivisitare i classici promuovendo l’innovazione.

L’avventura è iniziata con Ferrand Cognac, un cognac 100% Grande Champagne con radici nella regione che risalgono a oltre quattro secoli e dieci generazioni.

Nel 1996, Alexandre ha creato Citadelle Gin, il Gin de France, guidando il movimento per i gin francesi. A causa delle rigide normative imposte dall’appellation d’origine controlee (AOC) del Cognac, Alexandre Gabriel era obbligato a smettere di usare i suoi alambicchi di cognac per sette mesi all’anno. Dopo cinque lunghi anni di trattative, ottenne l’autorizzazione AOC a distillare gin durante il periodo in cui gli alambicchi erano solitamente inattivi, dando nuova vita e scopo ai tradizionali alambicchi in rame.

Alexandre ha quindi introdotto Plantation Rum nel 1999, riflettendo la sua passione per le vecchie tecniche di produzione del rum e implementando il caratteristico processo di doppio invecchiamento che contraddistingue questi distillati.

Dopo diversi anni di invecchiamento in botti di Bourbon ai tropici, Plantation Rum viene poi spedito su barche a Château de Bonbonnet in Francia, dove avviene il secondo processo di maturazione in botti di rovere francese Ferrand, esaltando il rum con delicate sfumature tanniche.

Nel marzo 2017, Maison Ferrand ha acquisito la West Indies Rum Distillery a Barbados e un terzo della rinomata distilleria Clarendon. Grazie a questi eccezionali strumenti di produzione, Alexandre Gabriel ha realizzato la sua visione di creare Rum sorprendenti attraverso un processo di sperimentazione continuo che abbina le tecniche moderne ai metodi ancestrali per produrre rum pregiati.

Dal 1989, circondato da un team entusiasta, Alexandre si è dedicato alla missione di creare distillati superbi che esprimano il matrimonio di passione, terroir e il passare del tempo.

La Maison Ferrand ha uffici e stabilimenti di produzione presso lo Château de Bonbonnet del XVIII secolo ad Ars, nella leggendaria regione francese del Cognac. I servizi di marketing e finanza hanno sede a Parigi.

I consumatori di tutto il mondo apprezzano i raffinati marchi di liquori dell’azienda, distribuiti in più di 89 paesi in alcuni dei punti vendita più prestigiosi del mondo.