Philippe Starck Blanc de Blancs 2012

“Philippe Starck Blanc de Blancs 2012 Louis Roederer Brut Nature Champagne”

« Il nostro Blanc de Blancs Vintage è un vino puro, teso, fine, brillante. Le sue tonalità contrastanti oscillano tra un’acidità cesellata, intensa, e la tenera leggerezza di note di nocciola fresca, mandorla e fiori bianchi con accenti di acacia, ginestra e caprifoglio. » Cit. Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere.

A partire dal 1830, la Maison Louis Roederer acquisisce una grande conoscenza dei territori, pratica vinificazioni separate, ottiene una perfetta spumantizzazione.

Nel cuore della Côte des Blancs, laddove lo Chardonnay raggiunge la sua massima pienezza sui terreni calcarei, Louis Roederer seleziona due grandi cru d’eccezione, Mesnil-sur-Oger e Avize, la cui tipicità e complementarietà permettono di elaborare vini intensi che esprimono finezza e ricchezza aromatica.

100% Chardonnay, La cuvée Blanc de Blancs Vintage viene fatta maturare su fecce per 5 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità.

Philippe Starck Blanc de Blancs 2012  fa parte della Maison Louis Roederer:

La Maison di Louis Roederer nasce nel 1833 in seguito all’eredità ricevuta dall’imprenditore ed esteta “Louis Roederer”. Prese, in seguito all’eredetità della “Maison de Champagne”, la decisione lungimirante e visionaria di arricchire il vigneto già esistente e creare uno stile del tutto nuovo e originale perchè nella mente di Louis Roederer non c’era la semplice creazione di un vino, ma la voglia di far nascere uno champagne amato e bevuto in tutto il mondo. Nella metà del XIX secolo, con l’acquisto di vigne selezionate con istinto e spirito eclettico sulle terre dei Grands Crus de Champagne, Louis Roederer va controcorrente rispetto agli usi dell’epoca. Mentre altri imprenditori vinicoli francesi acquistano l’uva, Louis Roederer cura il vigneto come se fosse uno dei suoi figli, decifra e studia il carattere di ogni appezzamento e, come ogni buon imprenditore e si aggiudica solo i lotti di terra migliori dove può coltivare la sua passione più grande: Lo champagne. Il suo successore, Louis Roederer II,  è animato dalla stessa visione paziente dello champagne, la stessa concezione patrimoniale della tenuta viticola, la stessa intraprendenza. L’ispirazione dell’erede di Louis Roederer nasce dall’amore dei libri e della bellezza dell’arte, che colleziona con talento e inserisce all’interno della sua Maison di Champagne Francese. A partire dall’anno 1870, i vini di Champagne Louis Roederer viaggiano fin negli Stati Uniti e in Russia, finendo addirittura sulla sontuosa tavola del palazzo d’inverno dello Zar Alessandro II, sovrano Russo. Louis Roederer un uomo di gusto, ricercatore della perfezione, crea appositamente per l’imperatore un nuovo champagne e lancia una nuova idea: la prima “cuvée de prestige”, nasce nel 1876 sotto il nome di “Cristal”. La sua sottigliezza di questa linea e la sua eleganza faranno da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità.

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