Chardonnay Langhe DOP Gaja & Rey 2019

Gaja non è solo Barbaresco e vini rossi, ma anche bianchi dalla grande personalità, come Il Langhe bianco gaja e rey. Prodotto con uve Chardonnay in purezza, proveniente da uno dei primi vigneti delle Langhe in cui venne impiantato questo vitigno. Gaja, dunque, parte da un vitigno internazionale come lo chardonnay, da viti la cui età media si aggira intorno ai 40 anni d’ età. Scrupolosamente selezionate durante la vendemmia, fermentate in barriques e affinate dapprima per 12 mesi in barrique, e dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in bottiglia. Si presenta con un brillante giallo paglierino con riflessi dorati leggeri. Al naso è ampio, ricco ed elegante, con sentori di frutta gialla matura, agrumi, vaniglia e camomilla. In bocca è morbido, avvolgente, caldo, sorretto da freschezza e sapidità, con una lunghissima persistenza. Perfetto per una cena importante a base di pesce o per un aperitivi eleganti a base di formaggi.