Champagne Brut Rosé Collet

Questo assemblaggio ha la sua origine in 20 Cru dai Premiers e Grands Crus della regione dello Champagne. Si completa con il 20% di vini di riserva. 50% Pinot Nero proveniente dai villaggi Grands Crus e Premiers Crus di Aÿ, Hautvillers, Avenay-Vald’Or o Louvois, per produrre un vino leggero, tenero e fruttato. Il 40% di Chardonnay prevalentemente proveniente dal Premier Cru di Vertus apporta freschezza e note di limone. La dimensione minerale e gli aromi di sel int provengono dal Cru di Villers-Marmery, che ha un terreno calcareo. I villaggi Grands Crus e Premiers Crus come Chouilly, Avize, Oger e Vaudemange, completano l’assemblaggio con forza e complessità. 10% Meunier fornisce rotondità ed elasticità. Questo assemblaggio Brut Rosé ha il 16% di Pinot Nero, proveniente da Mailly-Champagne, noto per la sua potenza aromatica e la sua ricchezza, e da Vertus, vinificato come vino rosso. Questo nettare rosso permette lo sviluppo di aromi fruttati, caldi e succulenti.
La cuvée Champagne Collet Brut Rosé viene invecchiata per un minimo di 4 anni nel cuore della roccia calcarea nelle nostre secolari