0.75 cl
Barone Pizzini "Rosé" Edizione 2016
Franciacorta Extra Brut DOCG
Annata 20160.75 clLombardiaServire a 12 °C
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Il vino
“Barone Pizzini “Rosé” Edizione 2016 Franciacorta Extra Brut DOCG “
Dall’unione delle migliori uve Pinot Nero e Chardonnay nasce il Rosé di Barone Pizzini.
Decise note di sottobosco come ribes e cassis accompagnano il delicato perlage.
Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi
Affina per 6 mesi in botti di barrique e vasche d’acciaio, passando poi dai 30 ai 40 mesi sui lieviti.
Uvaggio: Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
Barone Pizzini: L’Azienda
L’Azienda Barone Pizzini è una delle più dinamiche e effervescenti realtà vinicole della zona del Franciacorta in Lombardia.
Forte sostenitrice di agricoltura biologica e biodinamica si impegna quotidianamente per ridurre i consumi energetici e l’impatto ambientale,
una vera e propria “Azienda Green“.
Un passato che ha radici lontane, ben salde nella terra. Una memoria che sa di autenticità e di scelte giuste.
Il racconto di più di un secolo di passione, di impegno e di rispetto.
Una cantina di straordinario valore, che può vantare una linea produttiva di impressionante solidità, capace di spaziare con sicurezza attraverso tutte le più importanti tipologie della denominazione: dal classico Brut al Satèn, dal Rosé al Dosaggio Zero, o Brut Nature che dir si voglia.
Nel lontano 1870 i fratelli Enrico e Bernardino fondano l’Amministrazione Agricola Pizzini e si distinguono subito come agricoltori illuminati.
Nel 1998 la cantina avvia l’esperienza della viticoltura biologica, per ottenere un vino con un forte legame con la propria terra, unico e irriproducibile altrove.
Con la vendemmia 2002 nasce il primo Franciacorta Biologico.
I venticinque differenti appezzamenti vitati, dislocati in diverse zone della Franciacorta, si estendono su una superficie totale di 54 ettari divisi in 29 particelle.
Volti sempre a rispettare la natura e l’ambiente hanno fondato l’azienda su basi solide, per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche.
Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.
Una delle più brillanti, promettenti e affascinanti realtà della Franciacorta.
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