Toniche
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Tonica “Seventeen 1724 Tonic Water”
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Tonica “Seventeen 1724 Tonic Water” (Lattina)
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Tonica East Imperial Superior Soda Water
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Tonica VCH Gaudi Tonic Water
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La storia della Tonic Water
Correva l’anno 1783, quando, un gioielliere tedesco appassionato di chimica, inventò il processo di carbonazione, cioè quel particolare procedimento che consente non solo l’aggiunta delle bollicine a una bibita, ma anche la capacità di mantenerle.
La sua idea, sin da subito, riscosse un grandissimo successo, tanto da essere commercializzata nelle farmacie per curare la malaria e aiutare la digestione.
L’acqua tonica è una bevanda gassata dal caratteristico sapore dolce-amaro dato dal Cloridato di chinino o semplicemente chinino, mescolato allo zucchero e all’acqua gassata.
L’idea di usare questa sostanza sembra sia legata alla necessità di soddisfare i gusti degli inglesi che tornavano dal servizio militare nelle colonie indiane, dove si erano abituati al sapore del chinino, un alcaloide con proprietà antipiretiche e antimalariche.
