Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2016

Un grande Metodo Classico, un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti. Un Dosaggio Zero che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero, raccolti esclusivamente a mano, lasciata riposare sui suoi lieviti per almeno 36 mesi e imbottigliata senza l’aggiunta di “liqueur de tirage”, pratica fondamentale per ritrovare nel bicchiere quella fresca eleganza che contraddistingue i migliori prodotti targati Letrari.

Perfetto come aperitivo, è degno attore in un pranzo importante (magari abbinato a una selezione di formaggi), oppure più semplicemente per un brindisi speciale.