Terlan (Riserva) QUARZ Sauvignon

Sauvignon ‘Quarz’ Cantina Terlano 2021

Il “Quarz” è un Sauvignon Blanc in purezza che il team della Cantina Terlano realizza partendo da vigneti situati a un’altezza variabile, ricompresa fra i 200 e i 900 metri circa sul livello del mare; si tratta di terreni porfirici che colpiscono per il colore rossastro, derivante da importanti inclusioni minerali che in geologia vengono definite porfidi quarziferi.

Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, fermentano lentamente a temperatura controllata in acciaio, per poi maturare per nove mesi sia in botti grandi di legno che in fusti di acciaio inox.

Il Sauvignon “Quarz” della Cantina Terlano si svela nel bicchiere con una veste color giallo dorato, decisamente acceso e luminoso. Profondo e stratificato il naso, dove aromi di frutta, anche esotica, si avvicendano ad avvolgenti note minerali e di erbe aromatiche. All’assaggio è ricco, di ottimo corpo, rotondo, con un sorso pieno ed elegante, caratterizzato da un retrogusto sapido che rende l’esperienza di beva molto appagante.

Uvaggio : Sauvignon Blanc 100%

Terlan – Terlano: L’Azienda

La cantina di Terlano, chiamata anche Terlan ha sede nel cuore della Regione italiana del Trentino Alto Adige, culla di aziende e vitigni dal potenziale infinito.
La cantina Terlan risiede nell’omonima località, non troppo distante da Merano.
Nasce come cooperativa di produzione vinicola, fondata nel 1893, che ad oggi vanta al suo interno 143 soci attivi.
Tutti i suoi soci coltivano terreni di proprietà storica, che complessivamente raggiungono un’estensione di 165 ettari di solo vigneti.
Tale mole di viti consente una produzione annua impressionante ma senza chiudere mai un occhio sulla qualità e la tradizione.
La cantina Terlan ad oggi conta più di 1 Milone di bottiglie prodotte ogni anno.
Nel corso dei decenni, proprio nell’ottica di non abbassare mai la guardia sulla qualità, la tradizione e la passione vinicola, l’Azienda ha ricevuto svariati riconoscimenti in tutto il mondo.
La Cantina Terlan vanta come coltivazione vitigni storici di Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc.
Questi vitigni vengono lavorati in due separati casi e producendo due linee di vendita differenti: Linea Tradition (linea “base”) Linea Selezione (riserve)
Nel caso della linea tradition le bottiglie assumono l’appellativo del vitigno che le compone, mentre per la linea selezione assumono nomi differenti e altisonanti come:
Vorberb, Quarz, Nova Domus, Lunare ecc.