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Louis Latour Bourgogne Gamay Cuvee Latour 2021
Annata 20210.75 clBorgogna, BourgogneServire a 12 °C
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Il vino
Bourgogne Gamay è diventata una nuova denominazione regionale a partire dall’annata 2011. Le uve devono provenire esclusivamente dai Cru Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). Il gamay proveniente dai vigneti delle denominazioni Beaujolais e Beaujolais-Villages non può essere utilizzato nel caso di questa nuova denominazione. Il nostro approccio è quello di produrre un vino che punta sulla frutta e sulla freschezza con una qualità costante.
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Fermentazione
Tradizionale in vasche aperte
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Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox
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