Domaine Dubois Bernard Savigny les Beaune 1998 – Borgogna – Cote d’or
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Un viaggio indimenticabile nella ricchezza vinicola di Borgogna
La regione di Borgogna
Borgogna, situata nella parte orientale della Francia, è una regione vinicola di fama mondiale. Con il suo terroir unico, costituito da suoli argillosi e calcarei, e un clima temperato, Borgogna offre le condizioni ideali per la coltivazione delle viti. Qui vengono prodotti alcuni dei vini più pregiati e apprezzati al mondo, tra cui il rinomato Domaine Dubois Bernard Savigny les Beaune 1998.
Domaine Dubois Bernard
Il Domaine Dubois Bernard è una rinomata azienda vinicola situata nella regione di Savigny les Beaune, nel cuore della Cote d’Or. Fondata nel 1950, questa tenuta ha guadagnato una solida reputazione grazie alla sua dedizione alla qualità e all’artigianalità. Il loro impegno verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente ha reso i loro vini altamente desiderabili tra gli intenditori di tutto il mondo.
Savigny les Beaune 1998
Il Savigny les Beaune 1998 è uno dei gioielli della cantina del Domaine Dubois Bernard. Questo vino rosso elegante ed equilibrato è stato prodotto in un’annata eccezionale e rappresenta l’espressione pura del terroir di Borgogna. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti selezionati, coltivati con cura e passione.
Descrizione
Il Savigny les Beaune 1998 è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, che riflette la sua maturità e profondità. Al primo sorso, si apre con eleganti note di frutti di bosco, come la ciliegia nera e la mora, che si fondono armoniosamente con accenni di spezie dolci e leggeri sentori floreali. In bocca, il vino rivela una struttura complessa e un’ottima acidità, supportata da tannini setosi e delicati. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole retrogusto fruttato.
Abbinamenti culinari
Il Domaine Dubois Bernard Savigny les Beaune 1998 è un vino versatile che si sposa alla perfezione con numerosi piatti. La sua eleganza e complessità lo rendono un compagno ideale per carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno le sue caratteristiche uniche.
Recensioni
I critici del settore vinicolo hanno lodato il Savigny les Beaune 1998 per la sua straordinaria qualità e il suo potenziale di invecchiamento. Questo vino ha ricevuto punteggi elevati da parte di importanti riviste di settore, come Wine Spectator e Decanter. La sua struttura complessa e l’equilibrio tra frutta e spezie sono stati elogiati come segni di grande maestria nella produzione.
