South Pacific Distillery
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RumRum Plantation Fiji 2009 – South Pacific Distillery 0.70 (Box)
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La storia della South Pacific Distillery
Famosa distilleria delle isole Fiji, la South Pacific distillers è produttrice del famigerato Rum Bounty Navy.
Fondata a Kelvin Heights venne costituita nel novembre del 1982 a Queenstown, in Nuova Zelanda.
Con inizi piuttosto umili, essendo questo un garage convertito, i primi sette anni furono dedicati alla ricerca e alla sperimentazione, fino a quando i prodotti non ebbero esattamente il gusto, il colore e la consistenza, che ora meritano l’etichetta “Roaring Forties”.
Nel 1997, Nelson è stata scelta come location ideale e, con l’acquisto dello storico edificio della Anchor Shipping & Foundr Co.Ltd, l’azienda ha iniziato il suo programma di espansione.
La South Pacific Distillery ha costruito e installato un grande impianto di distillazione del Rum, producendo un prodotto di altissima qualità.
Per completare e ottimizzare i processi di produzione, è stata installata anche una grande distilleria di cereali, progettata e costruita da Jacob Carl di Germania.
È presente anche un impianto di imbottigliamento, che riempirà, tapparà ed etichetterà fino a 3.000 bottiglie all’ora.
