Trebbiano
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Esaurito
Vini BianchiZenato Lugana DOC San Benedetto 2020
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La storia del Trebbiano
Il Trebbiano è uno dei vitigni bianchi più diffusi in Italia, anche se i vini Trebbiano più pregiati sono da ricercare in Toscana e soprattutto in Abruzzo, dove si toccano livelli di vera eccellenza.
Le uve Trebbiano danno vita a vini spesso molto delicati e non molto persistenti, sebbene il vino Trebbiano possa cambiare in maniera significativa a seconda del territorio.
Un Trebbiano Spoletino avrà solitamente una grande acidità, ottima per la spumantizzazione. Un Trebbiano Toscano (anche il Vin Santo usa questa uva) sarà più longevo e corposo. Un Trebbiano d’Abruzzo sarà certamente complesso e strutturato, ottimo anche per un abbinamento con secondi a base di carne bianca.
Il Trebbiano è un vino di media corporatura dall’intenso colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, mediamente acidulo che non lascia particolari sensazioni olfattive e al palato.
Il suo aroma vinoso, è intenso ma delicato e il suo sapore è sapido, asciutto ed armonico.
Il Trebbiano è una famiglia di vitigni a bacca bianca. È conosciuto anche in Francia come ” Ugni blanc “.
