Bottarga di Muggine 70 -100gr. Artigianale Sarda
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Bottarga di Muggine 70 -100gr. Artigianale Sarda
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La bottarga di muggine è una pietanza tipica sarda, utilizzata prevalentemente a crudo.
Alimento e preparazione molto pregiati, fanno di questi prodotti pezzi unici e rari.
Abbiamo selezionato una Bottarga di categoria EXTRA quindi tra le più pregiate.
Pezzatura dai 75 fino ai 105 grammi
Lavorata rigorosamente a mano e con una lunga stagionatura.
La bottarga si ottiene dalle uova di muggine o di tonno, ed è un condimento perfetto
per la pasta e può anche essere servito come antipasto, presentato sotto forma di lamelle o a scaglie sottili.
